Słowo wstępu.

Cześć! Każda z nas jest inna i wyjątkowa, ale wszystkie potrzebujemy czasem chociaż chwili wytchnienia, chwili gdy spoglądamy w lustro i nie widzimy cellulitu na pupie, kilku nowych zmarszczek czy kolejnego siwego włosa, widzimy silną kobietę, która mimo ogromu przeciwności potrafi dalej stawiać czoła codzienności, być piękną, mądrą kobietą, może nieco roztargnioną, naiwną czy zagubioną, nieważne. Jednak, jeżeli możemy nazwać siebie kobietą, sprawmy by to słowo znaczyło więcej, niż inni potrafią sobie wyobrazić.

sobota, 21 lipca 2012

Antykoncepcja hormonalna - co ulega zmianie?

Doustne tabletki antykoncepcyjne(DTA- mowa o dwuskładnikowych) są dla wielu z nas najlepszą metodą antykoncepcyjną, dają swobodę, poczucie bezpieczeństwa, maja szereg innych korzyści oraz, naturalnie, wad.
Wiele z nas chciałoby wiedzieć, jak tabletka wpływa na nasz organizm, co ulega zmianie, oprócz oczywistych zmian w stężeniu hormonów. Sama byłam ciekawa, miałam dosyć rozdrażnienia, ciągłego zmęczenia, okresowego puchnięcia.

DTA ma znaczący jak wiadomo wpływ na wątrobę. Każdy ginekolog bądź endokrynolog przepisując nam receptę na antykoncepcje w postaci tabletek powinien zlecić nam badanie wątroby. Każde DTA powodują zmiany w wątrobie, są to jednak zmiany ODWRACALNE  i nieporównywalnie mniejsze z tymi, które powodowane były przez hormony kilkadziesiąt lat temu. Ponieważ wątroba jest bardzo ważnym ośrodkiem metabolizmu w naszym organizmie, niektóre jej funkcje ulegają modyfikacji:
WZRASTA:
  • stężenie lipidów
  • stężenie glukozy po spożyciu węglowodanów
  • homocysteina
MALEJE:
  • stężenie cholesterolu HDL
  • albuminy

Zmieniają się także procesy metabolizacji aminokwasów.

Prowadzi to do ogólnych zmian metabolicznych i hormonalnych, takich jak:
WZROST:
  • insuliny
  • hormonu wzrostu
  • steroidów nadnerczowych
  • hormonów tarczycy
  • prolaktyny
Zmiany tych związków wiążą się przede wszystkim ze zmianami stężeń glukozy i lipidów we krwi.
ZMNIEJSZENIE:
  • hormonu LH i FSH
  • endogennych estrogenów
  • endogennych progesteronów

Niektóre kobiety mają tendencję do wzrostu pierwszych trzech hormonów w okresie 7dniowej przerwy, co może skutkować jajeczkowaniem, dlatego NIE WOLNO przedłużać przerwy między blistrami.

Antykoncepcja hormonalna prowadzi do ubytków niektórych składników mineralnych i witamin, dlatego też ważne byśmy byli świadomi tego, czego potrzebuje nasz organizm.
DTA prowadzi do niedoborów: CYNKU, WITAMIN B2(ryboflawina), B9(kwas foliowy), B6,.B12, C.

Zaobserwowano także korzystny wpływ hormonów na przyswajanie: ŻELAZA, MIEDZI, WITAMIN A I K.

Po zastosowaniu DTA organizm często staje się nadwrażliwy lub odporny na niektóre aspekty. Wzrasta liczba leukocytów, zmienia się stężenie immunoglobulin i czynność leukocytów, dlatego też pacjentki często skarżą się na zakażenia układu moczowego, grypy żołądkowe, dolegliwości wątroby, zapalenia jelita, choroby skóry. Są także korzyści wywołane takimi zmianami we krwi, kobiety stosujące DA rzadziej zapadają na reumatyzm, osteoporozę, oraz choroby tarczycy.

Bardzo istotną negatywną cecha antykoncepcji hormonalnej jest zwiększone ryzyko choroby zakrzepowo-zatorowej, spowodowanej nadmiarem egzogennych estrogenów, które prowadzą do wzrostu krzepliwości krwi. Palacze dobrze wiedzą, że stosując DTA są dwukrotnie obarczeni tym ryzykiem.

Antykoncepcja hormonalna prowadzi także do zwiększenia retencji sodu w organizmie co skutkuje popularnemu zatrzymywaniu wody. Wiąże się z tym także powiększenie światła naczyń krwionośnych, wolniejszym przepływem krwi w niektórych partiach ciała, co skutkuje uporczywym cellulitem. Obwinia się za to sztuczne estrogeny.


Co warto robić stosując dwuskładnikową antykoncepcje hormonalną?

Ważny jest ruch, uprawianie sportu, to jest zawsze zdrowe.
Niewątpliwie dostarczymy organizmowi(nawet obarczonemu DTA) wszystkich substancji odżywczych zdrowo się odżywiając, pijąc dużo soków warzywnych, odrzucając słodycze i tłuste potrawy.
Retencje sodu można zmniejszyć unikając soli w potrawach, oraz sodu np. w wodach mineralnych. Pij dużo przegotowanej wody z cytryną, herbat czerwonych i zielonych.
Suplementując wybrane witaminy zyskasz:
Witamina B2 - "odgrywa ważną rolę w metabolizmie białek, tłuszczów, ale głównie węglowodanów (zmniejszenie stężenie glukozy we krwi). Wpływa korzystnie na wzrost ciała, a także w proces widzenia. Zapewnia również dobre napięcie mięśniowe, działa korzystnie na skórę, błony śluzowe i jelita. Wpływa, także na reprodukcję oraz syntezę hemoglobiny."
Witamina B9 - "reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek, wpływa dodatnio na system nerwowy i mózg, decyduje o dobrym samopoczuciu psychicznym, zapobiega uszkodzeniom tzw. cewy nerwowej u rozwijającego się w łonie matki dziecka, ma pozytywny wpływ na wagę i rozwój noworodków, bierze udział w zachowaniu materiału genetycznego, w przekazywaniu cech dziedzicznych komórek, reguluje ich podział; usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego, uczestniczy w tworzeniu soku żołądkowego, zapewnia sprawne działanie wątroby, żołądka i jelit; jest czynnikiem anty-anemicznym, pobudza procesy krwiotwórcze, czyli powstawanie czerwonych krwinek; chroni organizm przed nowotworami (szczególnie rakiem macicy)."
Witamina B6 - "spełnia ważną funkcję w produkcji hemoglobiny, w metabolizmie protein, węglowodanów i tłuszczów (szczególnie egzogennych kwasów tłuszczowych), będąc jednocześnie stymulantem mięśniowym. Wpływa korzystnie na skórę oraz na proces wzrastania i prokreacji (rozmnażania). Bierze również istotny udział w dobrym funkcjonowaniu układu nerwowego i szpiku kości. Uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych krwinek i przeciwciał, w równowadze między sodem a potasem układu mięśniowego i kostnego, w metabolizmie cholesterolu zapobiegając jego odkładaniu się na wewnętrznych ściankach tętnic (co może powodować miażdżycę)."
Witamina B12 - "jest idealnym środkiem na wzrost. Jej niedostatek w pożywieniu prowadzi do poważnych zaburzeń. Oprócz tego spełnia poważną rolę w ochronie komórek wątrobianych dzięki właściwości zablokowania odkładania tłuszczu w wątrobie. Uważa się, że jest w miarę skuteczna również w chorobach przed nowotworowych jak i nowotworowych."
Witamina C - "zwiększa odporność organizmu (mniejsze ryzyko przeziębień i krótszy czas ich trwania), wpływa na wytwarzanie i zachowanie kolagenu (służy do produkcji tkanki łącznej), przyspiesza gojenie ran i zrastanie kości, hamuje tworzenie się sińców, powstawanie krwotoków czy krwawienia z dziąseł, odpowiada za sprawne funkcjonowanie układu krwionośnego i serca, obniża ciśnienie krwi, chroni przed miażdżycą i odkładaniem się cholesterolu, poprawia przyswajalność żelaza, uczestniczy w regeneracji witaminy E, działa jako przeciwutleniacz (wychwytuje wolne rodniki), chroni organizm przed zmianami nowotworowymi.
Cynk - "ogrywa istotną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego, a także w utrzymaniu prawidłowego stanu włosów, skóry i paznokci."

 Na koniec przytaczam wypowiedź pani dietetyk z pewnego forum:
 "Stosowanie antykoncepcji hormonalnej wiąże się z utrudnionym wchłanianiem niektórych witamin.
Powinnaś zadbać o to, by w Twojej diecie nie zabrakło produktów bogatych w witaminy z grupy B, witaminę C oraz cynk.
Do produktów bogatych w witaminy z grupy B zaliczamy:
mleko i jego przetwory
produkty zbożowe (pełnoziarniste pieczywo, kasza gryczana, zarodki i otręby pszenne)
mięso
jaja
warzywa (brokuły, szpinak, fasola)
Znaczne ilości witaminy C znajdują się głównie w warzywach i owocach
, a zwłaszcza w:
papryce czerwonej, natce pietruszki, brokułach, pomidorach, truskawkach, czarnych porzeczkach, cytrusach, owocach aronii oraz sokach owocowych, zwłaszcza pomarańczowym, grejpfrutowym, z czarnej porzeczki.
Cynk znajdziesz w:

serach, mięsie, żółtku jaja, kaszach: gryczanej i jaglanej, pieczywie pełnoziarnistym i z ziarnami, płatkach owsianych, pszennych, żytnich, burakach, nasionach roślin strączkowych, migdałach, orzechach pistacjowych, laskowych, włoskich, pestkach dyni i słonecznika.
Niezbędna może okazać się suplementacja kwasu foliowego (należy do witamin z grupy B), zadbaj wówczas o to, by nie przyjmować suplementu równocześnie z pigułką - mogą ze sobą reagować.
W żywności kwas foliowy znajdziesz w :

zarodkach pszenicy, soi, drożdżach piekarniczych, nasionach fasoli i grochu, szpinaku, natce pietruszki, brokułach, sałacie, kapuście włoskiej i brukselce (ogólnie w warzywach o barwie zielonej)
Pozdrawiam,
Anna Szczygłowska, dietetyk "

czwartek, 19 lipca 2012

Fasolka szparagowa

Fasolka Szparagowa to tylko jedno z dóbr jakie nam daje matka natura w okresie letnim, abyśmy chociaż troszkę zmniejszyli ilość mięsa w naszej diecie. Fasolka jest bowiem bardzo cennym źródłem białka(ok. 2,5g na 100g), oczywiście mniejszym niż samo mięsko(18g/100g), ale jest także o wiele mniej kaloryczna (ok. 28kcal/100g) i zawiera wiele witamin, na przykład: A, B9, C, K. Dostarcza organizmowi optymalną ilość energii i wielu składników mineralnych, magnezu, żelaza, potasu. Niewątpliwą jej zaletą jest także wysoka zawartość błonnika(aż 4g na 100g fasolki!). Spożywanie fasolki zatem na pewno ułatwi pracę naszemu układowi trawienia.



Ważne jest, by nie jeść jej na surowo(toksyny), ale dopiero po ugotowaniu, warto przyrządzać ją także na parze.

poniedziałek, 16 lipca 2012

Aspartam

Aspartam, idealny słodzik, sto osiemdziesiąt razy słodszy od sacharozy, prawie że uwolniony od kaloryczności. Jednak rozkłada się on w organizmie na alkohol metylowy, śmiertelną dla nas truciznę, atakującą układ nerwowy, mózg.

Aspartam oznaczony jest kodem E951, uznany za nieszkodliwy.

Polecam obejrzenie filmu dokumentalnego:












Aspartam znajdziemy w gumach do żucia, dropsach, niektórych słodyczach, wszystkich napojach typu "ZERO", "LIGHT", "SUGAR FREE", w produktach odchudzających mających nie tuczyć i smakować, wszelkiego rodzaju witaminach musujących.

piątek, 13 lipca 2012

Pij przed posiłkiem!

Picie płynów powoduje rozrzedzenie soków żołądkowych i enzymów trawiennych, co utrudnia trawienie spożywanego pokarmu, w efekcie dochodzi do zaburzeń trawienia.



Wielu z nas niewątpliwie cierpi na pobolewanie brzucha, zaparcia, wzdęcia, gazy, a przyczyna może być tak prozaiczna, jak picie dużych ilości napojów w trakcie jedzenia!

Zamiast popijać każdy kęs posiłku, wypij pół szklanki napoju 10-20 minut przed jedzeniem, a po posiłku odczekaj ok. godzinę czasu. Wiem, że na początku chęć wypicia czegoś po posiłku może być silna, ale po kilku dniach można się przyzwyczaić. Przeżuwajmy pokarm wolno, wtedy nasze ślinianki "nadążą" z produkcją śliny, która zniweluje znacząco uczucie "zapchania" po zjedzeniu.

Z autopsji mogę powiedzieć, że często miewałam problemy z trawieniem, a popijanie pokarmów miałam we krwi. Zrobiłam tygodniowy test i o dziwo mój brzuch stał się bardziej spokojny! Oczywiście może to być zasługa wielu innych czynników(hormony, mniejszy stres, zdrowsze odżywianie), ale myślę, że rozsądne spożywanie posiłków, pamiętając o kilku zasadach jest niewątpliwie kluczem do sukcesu w wielu przypadkach.

czwartek, 12 lipca 2012

Sok z marchwi

Niezastąpiona mieszanka witamin?


Udowodniono, że 1 szklanka świeżego soku z marchwi dostarcza organizmowi 100% dziennego zapotrzebowania na praktycznie wszystkie najważniejsze witaminy i mikroelementy!
Każdy wie, że żadna sztuczna suplementacja nie zastąpi przyjmowania witamin wprost ze źródła, od matki natury.



Co zawiera sok z marchewki?

Marchew jest niezastąpionym źródłem witamin: prowitamina A(beta-karoten), B1, B2, B7, B9, B12, PP, K, E, C, oraz innych.
Jest bogata w sód, potas, wapń, magnez, żelazo, miedź, cynk, kobalt, mangan, fosfor, fluor, jod...
Zawiera karotenoidy, chroniące nas przed wieloma chorobami cywilizacyjnymi. Niweluje w dużym stopniu niekorzystny wpływ popularnego wciąż życia w pośpiechu.

Nie będę opisywała działania na nasz organizm poszczególnych związków, jednak podam najważniejsze z pozytywnych aspektów spożywania soku z marchwi:

-poprawa kondycji włosów oraz paznokci
-likwidowanie wrzodów żołądka i dwunastnicy
-wzmacnia system odpornościowy
-wzmacnia zęby
-korzystny wpływ na alergie skóry, wszelkiego rodzaju egzemy i wypryski
-przeciwdziałanie chorobom układu limfatycznego
-oczyszczanie wątroby
-oczyszczanie organizmu
-działanie jako środek odrobaczający
-nawilża i ujędrnia skórę, nadaje jej zdrowszy kolor
-działanie przeciw anemii
-korzystny wpływ na pracę jelit

Należy uważać i nie przesadzać z przyjmowaniem soku z marchwi, może on mieć wtedy niekorzystny wpływ na wątrobę, a nasza skóra może nabrać mniej atrakcyjnego żółtego kolorytu, związanego z oczyszczaniem organizmu z toksyn, która zostają wydalone porami skóry(stąd żółte zabarwienie-im więcej toksyn w naszym ciele, tym intensywniejszy kolor) oczywiście po pewnym czasie zabarwienie znika(może być to nawet rok czasu!).

Najlepiej pić sok od razu po przygotowaniu, ponieważ z każdą godziną "ucieka" wiele korzystnych związków. Dlatego szczerze polecam przyrządzanie soku samemu, sama wiesz, z jakich warzyw sok będziesz piła, ponadto w wytłokach(resztki) owoców i warzyw zostaje większość substancji szkodliwych pobranych przez roślinkę. Pozostaje także kwestia przyrządzania wielu mieszanek i eksperymentowania ze smakiem, który najbardziej nam odpowiada, co może okazać się świetną zabawą!




środa, 11 lipca 2012

Cukier


Co o nim wiemy, a co wiedzieć powinniśmy.


Mowa oczywiście o cukrze spożywczym, takim, którym słodzimy herbatę. Pod tą nazwą kryje się nic innego jak sacharoza, otrzymywana z buraków cukrowych i trzciny cukrowej.

Cukier rafinowany w procesie wytwarzania pozbawiany jest białek, wszelkich witamin oraz soli mineralnych. Pozostają same puste węglowodany i skrobia, których nie jesteśmy w stanie odpowiednio przetrawić bez udziału utraconych związków. W efekcie organizm wytwarza substancje w mniejszym lub większym stopniu toksyczne, takie jak kwas pirogronowy lub zmutowane cząsteczki cukrów. Kwas pirogronowy odkłada się z mózgu i systemie nerwowym, zaś zmutowane cząsteczki cukrów krążą w krwiobiegu zakłócając normalne procesy metaboliczne komórek, w związku z czym te obumierają. Po każdym spożyciu sacharozy występuje zakwaszanie organizmu, prowadzi to do wypłukiwania z organizmu cennych witamin, minerałów, w tym dużego odsetku wapnia oraz sodu, potasu, magnezu. (stąd próchnica!).
Cukier spożywany z innymi produktami w Coca coli, batonikach, słodkich napojach, którymi popijamy posiłki, skutkuje groźnymi fermentacjami w układzie pokarmowym, co odbija się nie tylko tak popularnymi dziś zaburzeniami trawienia, ale także na całym organizmie.

Czym to skutkuje?

Cząstki cukrów, których nie może zmagazynować wątroba zaokrąglają naszą pupę, biodra, brzuszek, dostają się do ważnych narządów(serce, nerki), stopniowo je osłabiając i niszcząc, powodują cukrzycę, u kobiet stosujących tabletki antykoncepcyjne zwiększa się odpowiedź na insulinę i glukozę.
Cukier powoduje kłopoty ze wzrokiem, w tym zaćmę.
Zaostrza astmę, rujnuje trzustkę, przychyla się do powstawania żylaków.
Zaburza metabolizm.
Jest potężnym czynnikiem wywołującym cukrzycę.
Powoduje już wspomniany ubytek wielu witamin i mikroelementów oraz zaburzenia ich wchłaniania, co uniemożliwia prawidłowe działanie strategii niektórych osób "jem dużo słodyczy, ale stosuje wzmożoną suplementację witamin i składników mineralnych".

Oczywiście to nie wszystko, szkodliwe substancje znajdujące się w krwiobiegu docierają do mózgu, siejąc spustoszenie w układzie nerwowym, wypłukując z organizmu witaminę B, która jest niezbędna do prawidłowego działania mózgu.
Czujemy się zmęczeni, mamy zmniejszoną zdolność koncentracji i reakcji, szwankuje pamięć.
Możemy być bardziej agresywni, rozdrażnieni, senni, objawy te są zaostrzone u dzieci.
Z racji swojej "czystości", jest on pusty, porównywalny do używek typu palenie tytoniu.

Cukier jest przyczyną jeszcze wielu, wielu innych zaburzeń funkcjonowania naszego organizmu, a nawet jeżeli czujemy się względnie dobrze, nie warto codziennie forsować naszego organizmu, kto wie, czy za parę lat nie staniemy się ofiarami tej białej trucizny. Rezygnujmy z cukru na każdym polu, pijmy i jedzmy produkty bez cukru, lub z obniżoną jego zawartością, stosujmy cukry: fruktozę i glukozę, które rozkładają się na przyjazne naszemu ciału związki.
Gdzie znaleźć przyjazne cukry?
Oczywiście w owocach, miodzie, nektarze.



Jak wzbogacić cukier rafinowany? 

Sacharozę możemy w łatwy sposób rozłożyć na przyjazną fruktozę i glukozę stosując się do poniższego przepisu.

75 dag cukru +200ml wody +20 dag miodu odstawić na 8 dni, 3 razy dziennie mieszając drewnianą łyżką.


Alternatywą może być także cukier trzcinowy, który nie jest rafinowany, zachowuje część składników mineralnych i witamin(niewiele).



Gdzie znajdziesz dodatkowe informacje o wpływie cukru białego na organizm:
dobrametoda.pl dlaczego cukier szkodzi?